Donnerstag, 14. Juli 2016

Wackelpudding oder Götterspeise?

Wir befinden uns NICHT in der Schmunzelecke.

Damals war das Fruchtsaft oder Fruchtsaftkonzentrat, Wasser, VIEL Zucker und Gelatine.
Wer kein Schwein wollte oder sich den Rinderwahn ersparen wollte: es gibt auch Agar Agar, das aus einer Pflanze hergestellt wird.
Zucker konserviert. Ob damals schon Konservierungsmittel enthalten waren, weiß ich nicht.

Heute (je weiter oben, desto mehr enthalten):
Wasser
Zucker
Speisegelatine
Säuerungsmittel Citronensäure (tätsächlich mit C geschrieben, sicherlich aus dem Labor)
Säureregulator Natriumcitrate (für was das e hinten? Sind wir hier in England? Und das c in der Mitter steht vermutlich wie bei der Citronensäure für "chemisch")
färbendes Pflanzenkonzentrat Karotte
Aroma
Schaumverhüter (war aber doch welcher drin, wenn auch nicht viel) Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (OOOH!)

Früher war das (meinetwegen) Götterspeise, heute, den Göttern serviert, würde die Ware wegen zu großen Chemiegehalts (an die 100 %, abgesehen vom Wasser) verweigert ...

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